Actualités de notre chocolaterie

Horaires d'ouverture de nos boutiques - JUIN & JUILLET 2017

Boutique de Bettancourt - Saint Dizier

Du mardi au jeudi de 7h30 à 11h45 et de 13h30 à 17h45

le vendredi de 7h30 à 11h45
 
Fermé le samedi, le dimanche et le lundi
 
Fermeture annuelle pour congés du vendredi 7 juillet au lundi 7 aout inclus
Boutique de Chalons en Champagne
 
Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
Le samedi en journée continue de de 9h00 à 19h00
 
Fermé le dimanche et le lundi

LE PRODUIT DU MOIS


 

LES CHARDONS A LA LIQUEUR

Le chardon à la liqueur est, avec le bouchon, l'autre spécialité de CHOCOGIL.

Nos chardons à la liqueur sont élaborés par nos chocolatiers dans la grande tradition chocolatière.
D'abord en produisant la capsule qui renferme la liqueur, en utilisant bien sûr une sélection d'eaux de vie de grande qualité. Ensuite en enrobant ces capsules avec un chocolat blanc 24% cacao coloré dans nos turbines en cuivre. En façonnant enfin les piquants des chardons manuellement, afin d'obtenir un aspect remarquable. 

Les chardons à la liqueur sont disponibles à notre boutique de Bettancourt ou en vente en ligne, en sachets de 250g ou 500g. Ces sachets sont assortis avec différentes liqueurs : mirabelle, kirsch, framboise, poire williams, marc de champagne, chartreuse et cognac.

 

SANS OUBLIER...


 

LES ROSÉS

LES ROSÉS, une bille de chocolat blanc 24% pur beurre de cacao, un cœur au ratafia champenois, une fine couche de biscuit rose.

LES ROSÉS sont disponibles à notre boutique de Bettancourt en sachet (grammage à votre convenance) ou en vente en ligne, uniquement en Pochette COLLECTION PRESTIGE de 120g.