Nos chocolats fins nougatine et pâte d’amandes

NOS CHOCOLATS FINS A LA NOUGATINE
Notre gamme nougatine est disponible dans sa presque totalité en chocolat lait (couverture lait à 33% cacao) et/ou chocolat noir (couverture noire à 70% cacao), sauf indiqué.
La nougatine utilisée pour l’élaboration de nos chocolats fins est préparée de façon traditionnelle dans notre chocolaterie, dans un chaudron en cuivre.

CROUSTELLE LAIT

Plaque nougatine enrobée chocolat

CROUSTELLE NOIRE

Plaque nougatine enrobée chocolat

CROQUANTINE LAIT

Plaque nougatine et fourré praliné noisette

CROQUANTINE NOIRE

Plaque nougatine et fourré praliné noisette

CROQUANTINE LAIT OR

Plaque nougatine et fourré praliné noisette (Décor papier alu couleur or)

Disponible uniquement en lait

SIAMOIS LAIT

Plaque nougatine (Décor noisettes grillées Enrobage chocolat)

SIAMOIS NOIR

Plaque nougatine (Décor noisettes grillées Enrobage chocolat)

NOS CHOCOLATS FINS A LA PÂTE D’AMANDES
Notre gamme pâte d’amandes est disponible dans sa presque totalité en chocolat lait (couverture lait à 33% cacao) et/ou chocolat noir (couverture noire à 70% cacao), sauf indiqué.
Pour ces chocolats, nous utilisons une pâte d’amandes 33% fruits secs.

CHAMPIGNON IVOIRE

Chocolat ivoire 24% cacao
Fourré pâte d’amandes parfumée au Kirsch
Décor pailleté chocolat

DIABLOTIN LAIT

Fourré pâte d’amande parfumée à l’orange
Décor pétale de violette au sucre

DIABLOTIN NOIR

Fourré pâte d’amande parfumée à l’orange
Décor pétale de violette au sucre

CHAMPENOIS LAIT

Fourré pâte d’amandes parfumée au Marc de Champagne

CHAMPENOIS NOIR

Fourré pâte d’amandes parfumée au Marc de Champagne

SICILIEN LAIT

Fourré pâte d’amande à la pistache (Décor pistache)

SICILIEN NOIR

Fourré pâte d’amandes à la pistache (Décor pistache)

CRÉOLE NOIRE

Fourré pâte d’amandes au rhum et décor noix de coco

CRÉOLE LAIT

Fourré pâte d’amandes au rhum et décor noix de coco