NOS CHOCOLATS FINS A LA NOUGATINE
Notre gamme nougatine est disponible dans sa presque totalité en chocolat lait (couverture lait à 33% cacao) et/ou chocolat noir (couverture noire à 70% cacao), sauf indiqué.
La nougatine utilisée pour l’élaboration de nos chocolats fins est préparée de façon traditionnelle dans notre chocolaterie, dans un chaudron en cuivre.
CROQUANTINE LAIT OR
Plaque nougatine et fourré praliné noisette (Décor papier alu couleur or)
Disponible uniquement en lait
NOS CHOCOLATS FINS A LA PÂTE D’AMANDES
Notre gamme pâte d’amandes est disponible dans sa presque totalité en chocolat lait (couverture lait à 33% cacao) et/ou chocolat noir (couverture noire à 70% cacao), sauf indiqué.
Pour ces chocolats, nous utilisons une pâte d’amandes 33% fruits secs.
CHAMPIGNON IVOIRE
Chocolat ivoire 24% cacao
Fourré pâte d’amandes parfumée au Kirsch
Décor pailleté chocolat
DIABLOTIN LAIT
Fourré pâte d’amande parfumée à l’orange
Décor pétale de violette au sucre
DIABLOTIN NOIR
Fourré pâte d’amande parfumée à l’orange
Décor pétale de violette au sucre
