LES CHARDONS A LA LIQUEUR

Le chardon à la liqueur est, avec le bouchon, l’autre spécialité de CHOCOGIL.

Nos chardons à la liqueur sont élaborés par nos chocolatiers dans la grande tradition chocolatière.
D’abord en produisant la capsule qui renferme la liqueur, en utilisant bien sûr une sélection d’eaux de vie de grande qualité. Ensuite en enrobant ces capsules avec un chocolat blanc 24% cacao coloré dans nos turbines en cuivre. En façonnant enfin les piquants des chardons manuellement, afin d’obtenir un aspect remarquable.

Les chardons à la liqueur sont disponibles à notre boutique de Bettancourt ou en vente en ligne, en sachets de 250g ou 500g. Ces sachets sont assortis avec différentes liqueurs : mirabelle, kirsch, framboise, poire williams, marc de champagne, chartreuse et cognac.